묵은 쌀에 맛술 넣어 밥 짓기

묵은 쌀은 맛술을 넣어 밥을 지으면 묵은 쌀의 냄새가 제거된다고 합니다.

방법

: 쌀을 씻은 후, 

약 2시간 정도 체에 놔두면서 물기를 제거합니다.

쌀 320g에 맛술(청주) 5ml를 넣으면 됩니다.

효과

: 맛술이 묵은 쌀의 냄새를 제거해 준다고 합니다.

+)

: 생 쌀 100g이 보통 1인분입니다.

밥을 하면 200g정도 된다고 보시면 됩니다.